Cashewkugeln in Mandelblättchen

Schmecken ein wenig nach Marzipan, aber nicht unangenehm. Als kleiner Snack aus der Hand oder auch zum Streichen auf Brot und Brötchen. Diesmal gab es noch handwarme Pizzabrötchen „Kräuterbutter“ und eine Paprika Basilikum Wurst aus dem Glas dazu.

Zutaten

1 Tasse Cashewnüsse

2 TL Wasabi Paste

2 EL Hefe Flocken

2 EL Kokosfett, geschmolzen und leicht abgekühlt

½ TL Ahornsirup

1 TL Olivenöl

Salz, Pfeffer

Rauchpaprika, ganz wenig

Mandelblättchen

Grüne Pistazienkerne

 

Zubereitung

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