Kartoffel Lauch Bratlinge

Schmecken fast wie Kartoffelpuffer. Diesmal gab es nur Tomaten, Frühlingszwiebel und kurz angebratenen Rucola dazu. Alles auf einem Spiegel aus selbstgemachten Dattelketchup. Dazu noch Brötchen aus Pizza Teig.

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Zutaten 3 – 4 Bratlinge

300 g Kartoffeln

½ Stange Lauch

80 g Kartoffelmehl, evtl. mehr

Öl, Salz, Pfeffer

Gewürzmischung nach Wahl, z.B. Bremer Bratengewürz

2 TL getrocknete Kräuter, wer hat auch frisch gehackt

Zubereitung

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